19 Tháng Bảy, 2024

Tin Mới 123

Cập Nhật Tin Công Nghệ | Đời Sống | Sport | Ẩm Thực | Y Học

Top những loại thực phẩm giàu vitamin K nhất

thực phẩm giàu vitamin K

Những thực phẩm giàu vitamin K  rất cần thiết cho sức khỏe cơ thể con người, bạn có biết điều này? Sự kết hợp giữa vitamin K và canxi giúp xương chắc khỏe, thiếu vitamin này có thể dẫn đến loãng xương. Ngoài ra, nó còn được biết đến như một loại vitamin giúp hỗ trợ quá trình đông máu trong cơ thể và đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị nhiều bệnh về chảy máu trong.

Nếu bạn đang bị thương, loại vitamin K này sẽ giúp cơ thể bạn không bị mất quá nhiều máu và quá trình đông máu diễn ra nhanh hơn. Không phải ai cũng biết rằng một trong những lợi ích quan trọng của vitamin K là ngăn ngừa sỏi thận. Những người thường xuyên ăn rau xanh hiếm khi thiếu vitamin K, nhưng những bệnh nhân mắc các bệnh về tuyến tụy và mật thường thiếu loại vitamin thiết yếu này.

Vitamin K là gì?

Vitamin K là loại vitamin tan trong chất béo, rất cần thiết đối với cơ thể chúng ta; tuy nhiên loại vitamin này tham gia vào quá trình nào của cơ thể’ giúp phòng ngừa được căn bệnh gì thì không phải ai cũng biết.

Vitamin K tham gia quá trình đông máu, có thể giúp giảm chứng chảy máu trong các trường hợp đặc biệt như bệnh gan; chứng kém hấp thụ hay dùng kháng sinh dài ngày. Vitamin K giúp cho quá trình đông máu diễn ra tốt hơn; hạn chế lượng máu mất đi khi bị thương. Nếu cơ thể bị thiếu vitamin K trầm trọng, máu không thể đông khi cần; điều này có thể dẫn tới tử vong do mất máu quá nhiều.

Vitamin K là gì?

Vitamin K cùng với canxi giúp xây dựng hệ xương chắc khỏe; do đó nếu thiếu hụt loại vitamin này sẽ gây tình trạng loãng xương. Ngoài ra, vitamin K cũng giúp cơ thể ngăn ngừa sỏi thận; đặc biệt thấy ở những người ăn chay hiếm khi mắc loại bệnh này do hấp thu lượng lớn vitamin K.

Ngoài ra, vitamin K còn có vai trò giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh khác như bệnh tụy, mật…

Bông cải xanh và chuối

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K, cũng như chất xơ, protein, sắt, kali, canxi, selen và magie. Do đó, bổ sung bông cải xanh vào bữa ăn hàng ngày là cách đơn giản để bổ sung vitamin K; để giúp xương chắc khỏe, tăng cường cơ bắp.

Chuối rất giàu vitamin K và các chất dinh dưỡng thiết yếu rất tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình giảm cân. Vitamin K có trong chuối được cơ thể hấp thụ dễ dàng và giúp chuyển hóa carbohydrate và chất béo; sau đó chuyển đổi thành năng lượng đi nuôi cơ thể.

Bên cạnh đó, chuối còn giúp cơ thể loại bỏ các chất độc khỏi gan và thận.

Bơ và quả việt quất

Bên cạnh công dụng chống viêm, cải thiện mức cholesterol; bơ còn là nguồn cung cấp vitamin K và magiê tuyệt vời cho cơ thể. Một quả bơ có thể cung cấp 50% lượng vitamin K cần thiết hằng ngày của cơ thể.

Hàm lượng vitamin K này giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh loãng xương; nhờ vào việc hấp thụ canxi và cung cấp vitamin D cho xương chắc khỏe.

Bơ và quả việt quất

Quả việt quất có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Không những thế hàm lượng vitamin K kết hợp với chất chống oxy hóa trong quả việt quất; còn đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu; giảm nguy cơ gây ra các bệnh tim, giảm mức cholesterol xấu và huyết áp.

Hạnh nhân và trứng

Hạnh nhân chứa nhiều vitamin K và magiê; có lợi cho sức khỏe tim mạch và làm giảm cảm giác thèm ăn. Thêm hạt hạnh nhân vào các bữa ăn nhẹ để bổ sung vitamin K; giúp giảm mức cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh việc giàu protein, trứng còn chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết như vitamin K, folate và selen. Đặc biệt, trong lòng đỏ trứng có rất nhiều vitamin K.

Do đó, thêm trứng vào bữa ăn hằng ngày sẽ rất hữu hiệu trong việc tăng cơ bắp duy trì độ chắc khỏe của xương.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về những thực phẩm giàu vitamin K. Hy vọng có thể giúp ích được cho bạn