16 Tháng Bảy, 2024

Tin Mới 123

Cập Nhật Tin Công Nghệ | Đời Sống | Sport | Ẩm Thực | Y Học

Tổng hợp những lợi ích không ngờ từ hạt mắc ca

lợi ích từ hạt mắc ca

Những lợi ích từ hạt mắc ca mang lại là gì? Hạt mắc ca có nguồn gốc từ Úc và xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới hiện nay, trong đó có Việt Nam. Loại hạt này được biết đến với vị béo độc đáo và cùng với giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Macadamia là loại hạt có hương vị bơ nhẹ nhàng, hương vị béo ngậy đậm đà sẽ mang lại cảm giác mới lạ cho người lần đầu nếm thử.

Giống như hầu hết các loại hạt, hạt mắc ca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật lành mạnh.Loại hạt này được coi là thần dược cho nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt mắc ca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Giàu chất dinh dưỡng

Hạt macadamia là loại hạt giàu calo, có chứa nhiều chất béo; vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Một ounce (28 gram) hạt macca sẽ cung cấp:

Lượng calo: 204

  • Protein: 2 gram
  • Chất béo: 23 gram
  • Chất xơ: 3 gram
  • Đường: 1 gram
  • Carbs: 4 gram
  • Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
  • Đồng: 11% của DV
  • Thiamine: 22% của DV
  • Sắt: 6% của DV
  • Magie: 9% của DV
  • Vitamin B6: 5% của DV.

Thêm vào đó, hạt macca có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – đây là một loại chất béo giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe của tim mạch; giúp giảm tổng lượng cholesterol và Lipoprotein mật độ thấp (LDL).

Hạt macca cũng chứa rất ít đường và carbs; cùng với hàm lượng chất xơ ở mức độ vừa phải. Sự kết hợp hài hòa này đã mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho những người bị bệnh tiểu đường; vì chúng có khả năng kiểm soát tốt được lượng đường trong máu.

Tốt cho tim mạch, Giàu chất chống oxy hóa

Tốt cho tim mạch, Giàu chất chống oxy hóa

Hạt mắc ca chứa chất béo lành mạnh rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất béo không bão hòa có trong hạt mắc ca có thể giảm cholesterol xấu và triglyceride; giúp mạch máu thông suốt. Tiêu thụ hạt mắc ca hợp lý rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa và cải thiện các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Hạt mắc ca chứa flavonoid giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Đồng thời flavonoid còn hoạt động như chất chống oxy hóa; giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

Bên cạnh đó, các axit phenolic, flavonoid và stilbenes còn có khả năng cung cấp chất chống oxy hóa hữu ích để phòng chống các bệnh ung thư.

Hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa

Chất béo không bão hòa được tìm thấy trong hạt mắc ca có thể hạn chế cảm giác thèm ăn; tạo cảm giác no cho cơ thể. Không chỉ vậy, hạt mắc ca còn chứa axit palmitoleic; giúp tăng cường đốt cháy chất béo, cải thiện tình trạng tăng cân.

Ngoài ra, hạt mắc ca còn giàu chất xơ, tạo cảm giác no và ổn định lượng đường trong máu, rất tốt cho quá trình giảm cân.

Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan trong hạt mắc ca vừa có thể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể vừa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời hạt mắc ca còn là thực phẩm giàu đồng và sắt có thể hỗ trợ các phản ứng enzym có lợi cho đường ruột.

Ngoài ra, chất xơ có trong hạt mắc ca còn có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Giàu phốt pho giúp xương chắc khỏe

Giàu phốt pho giúp xương chắc khỏe

Hạt mắc ca rất giàu phốt pho, mangan và magie, rất tốt cho quá trình khoáng hóa xương và răng. Bên cạnh đó, lượng mangan trong mắc ca còn giúp cơ thể lắng đọng mô xương mới, giúp xương chắc khỏe.

Ngoài ra, hàm lượng magie có trong mắc ca còn có thể bài tiết một số hormone ảnh hưởng đến sự hình thành xương, ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người già.

Cải thiện chức năng não bộ

Đồng, thiamine, magie và mangan trong hạt mắc ca là thành phần quan trọng; hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Hạt mắc ca cũng chứa nhiều axit oleic và axit palmitoleic góp phần cải thiện chức năng não bộ.

Ngoài ra, mắc ca có chứa axit béo omega-9; một loại axit béo giúp cải thiện tâm trạng; tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh thần kinh và bệnh mất trí nhớ ở người lớn tuổi.